30 June 2013

Taiwanese Food: Xiaochi and Regional specialities

Hej~! I jak tam wyniki matur ? Ja jestem takim gamoniem że nie ogarnęłam wcześniej hasła na to i nie wiem czy zdałam czy nie. :P Dowiem się dopiero w jutro. A może to i lepiej bo mi jakoś to obojętne. Najbardziej boje się wyników z matmy. No ale zobaczymy.. Dawno nie było tu nic tematycznego, nie dodawałam żadnej notki która mogłaby zaciekawić ludzi oprócz restauracji na Tajwanie. Więc przygotowałam serię notek z tajwańskim jedzeniem, będą też notki o ich świętach,tradycjach itp. :) Czemu o tym zadecydowałam ? Chcę wam jak najlepiej przedstawić kraj który kocham. :) Kto wie może akurat którejś/muś z was przypadnie do gustu a przy okazji sama się czegoś nowego dowiem. Taiwańskie jedzenie jest tak bogate w pyszne dania że podzieliłam je na 3 notki. :) *P.S Zdjęcie powyżej zrobiłam specjalnie na potrzeby bloga. :3 Więc nie kraść proszę. :P
Eng: Hey ~! And how's finall exams results? I'm such a loser that didn't take a password to this before and do not know if I passed or not. :P I'll find out tommorow. Maybe it's better somehow because I don't care about results. The most scared of the results of the math. But we will see.. A long time there wasn't any theme post, I didn't add any notes that might be interesting for people except restaurants in Taiwan. So I prepared a series of notes of Taiwanese food, there will be notes on their holidays, traditions, etc too.:) Why decided that? I want show u the best country that I love. :) Who knows, you maybe it will suit you and it's occasion to learn something more for me. Taiwańskie food is so rich in delicious dishes that I divided them into three notes. :) * PS.The picture above I made specifically for the blog. :3 So please don't steal. :P
Zacznijmy od tego ta kuchnia jest bogata w każdego rodzaju owoce morza , mięso (drób, wieprzowina, wołowina) , owoce czy warzywa. Tajwański kuchnia opiera się na obfitym wachlarzu przypraw: sos sojowy, wino ryżowe, olej sezamowy, fermentowana czarna fasola, kiszona rzodkiew japońska, marynowane gorczyca, orzeszki ziemne, papryka chili, kolendry (czasami nazywaną chińską pietruszką) i lokalne odmiany bazylii (九层塔). Ja osobiście uwielbiam ogólnie azjatycką kuchnie dlatego iż jest bardzo aromatyczna zawiera wiele przypraw i mi się to podoba. :) 
Eng: Let's start with this cuisine is rich in all kinds of seafood, meat (poultry, pork, beef), fruit or vegetables. Taiwanese cuisine is based on an extensive range of spices: soy sauce, rice wine, sesame oil, fermented black beans, pickled daikon, pickled mustard seeds, peanuts, chili peppers, cilantro (sometimes called Chinese parsley) and local varieties of basil (九层 塔). Personally I love Asian cuisine in general because it is a very intense aroma contains a lot of spices and I like it. :)

Ważną rolę w kuchni tajwańskiej odgrywają Xiaochi (small eats) są to przekąski wzorowane na hiszpańskich tapas. Bardzo popularne nie tylko na Tajwanie ale też i na świecie. Znaleźć je można w każdym Night Markecie na Tajwanie! ^^ Przykładowe Xiaochi to(pokolei na zdjęciu powyżej): Stinky tofu(臭豆腐). Shuangbaotai(雙包胎), Pork Ball Soup(貢丸), Popiah(薄餅), Oyster Vermicelli(蚵仔麵線), Oyster Omelet(蚵仔煎), Jiaozi(餃子), Grass jelly(仙草), Douhua(豆腐腦), Baozi(包子), Ba-wan(肉圓), Aiyu jelly(愛玉凍). Prawda że wyglądają smakowicie ?
Eng: An important role in the kitchen Taiwanese play Xiaochi (small eats) snacks are modeled on Spanish tapas. A very popular not only in Taiwan but also in the world. They can be found in every Night the Market in Taiwan! ^^ Exsamples of Xiaochi (one by one in the photo above): Stinky tofu(臭豆腐). Shuangbaotai(雙包胎), Pork Ball Soup(貢丸), Popiah, Oyster Vermicelli((蚵仔麵線)), Oyster Omelet(蚵仔煎), Jiaozi(餃子), Grass jelly(仙草), Douhua(豆腐腦), Baozi(包子), Ba-wan(肉圓), Aiyu jelly(愛玉凍). The truth that they look delicious?

Names of this dish down below :)
Chiayi: (1)Turkey rice bowls (火雞肉飯,hǔojī ròu fàn) jest to ryż z posiekanym indykiem na wierzchu często towarzyszy mu kiszona rzodkiewka daikon. Polane czymś w rodzaju smalca z indyka i sosem sojowym.
Hsinchu: (2)Pork balls (貢丸,gòngwán) są to kulki z mięsa mielonego wieprzowego jedzone w różnych zupach jak Tang (湯). Rice vermicelli czy Mifen (米粉). Ale też i na “sucho” które je się z grzybami.
Dasi: (3)Taoyuan dried tofu (大溪豆乾,dàxī dòugān) po prostu suszone tofu.
Taichung: (4)Suncake czyli słodka pieczona bułka z ciasta francuzkiego z miodem.
Tainan: (5)Dan zai noodles (擔仔麵,Tâi-lâm tàⁿ-á-mī, Táinán dànzǎimiàn) inaczej zupa krewetkowa z kolendrą,makaronem, kełkami fasoli. Podawane z wieprzowymi kulkami bądź jajkiem, (6) kluski krewetkowo-wieprzowe (蝦仁肉丸 hê-jîn bah-ôan, xiārén ròuwán) i (7)krewetkowe krakersy są najbardziej popularnymi daniami. Po za tym (8)"oily rice" (台南油飯, Tâi-lâm iû-pn̄g, Táinán yóufàn) pikantny ryż zawierający oleje, rozdrobnione mięso wieprzowe, pieczarki i suszone krewetki. (9)Coffin Bread (棺材板,guāncáibǎn) podobne do francuskich tostów albo zup w chlebie ale z pikantnym nadzieniem. 
Changhua: (10)Ba-wan(肉圓), oznacza ‘kula mięsna”. Są one dużymi pierogami wykonane z galaretowatej ciasta i nadziewane wieprzowiną i warzywami, najczęściej grzybami i pędami bambusa.
Nantou: (11)Rou-yuan (肉圓,, ròuyuán) wykonane jest ze skrobi z tapioki, jest wypełnione grzybami, bambusem  i mięsemJedzone w czerwonym sosie słodko-kwaśnym
Tamsui: (12)A-gei (阿給, āgěi), czyli głęboko smażone tofu które zostało nadziewane makaronem, potoczone pastą rybną i polane pikantnym sosem. (13)Tamsui fish ball (魚丸, yúwán) ponieważ Tamsui jest blisko oceanu to dobre miejsce by spróbować ich rybnych kulki które są z mięsem i czosnkiem gotowane w lekkim bulionie. (14) Iron eggs (鐵蛋, tiědàn), są to jajka które były wielokrotnie duszone w mieszance przypraw i suszonych na powietrzu. Jajka są ciemnobrązowe a żółtko jest pełne smaku w porównaniu do normalnych jaj
______________________________________________________________________________________
Eng: Chiayi: (1)Turkey rice bowls (火雞肉飯 hǔojī ròu fàn) it's rice with shredded turkey layered on top, often accompanied by pickled daikon radish. The rice is drizzled with a kind of gravy made from the turkey drippings and soy sauce. 
Hsinchu: (2)Pork balls, 貢丸 (gòngwán), which are often eaten in soup,Tang (湯). Rice vermicelli czy Mifen (米粉), are another Hsinchu specialty. They are often eaten 'dry', 乾 (gān, not in a soup) with mushroom and ground pork. 
Dasi, (3)Taoyuan dried tofu (大溪豆乾 dàxī dòugān) just dried tofu. 
Taichung: (4)Suncake is the most noted pastries of Taichung. It is baked layered puff pastry with a sweet center often made with honey or molasses. 
Tainan: (5)City Dan zai noodles (台南擔仔麵 Tâi-lâm tàⁿ-á-mī, Táinán dànzǎimiàn), (6)shrimp and meat dumplings (蝦仁肉丸 hê-jîn bah-ôan, xiārén ròuwán), and (7)shrimp crackers/biscuits are among the most notable local dishes. Another popular dish originating in Tainan is (8)"oily rice" (台南油飯 Tâi-lâm iû-pn̄g, Táinán yóufàn), a rice dish containing savoury oils and shredded pork meat, mushrooms, and dried shrimp. (9)Coffin Bread (棺材板 guāncáibǎn) is similar to French toast or bread bowl soups, but filled with savory fillings.
Changhua: (10)Ba-wan, literally meaning 'meat sphere'. They are a kind of large dumpling made from a gelatinous dough and stuffed with pork and vegetables, most commonly mushrooms and bamboo shoots.
    Nantou: (11)Rou-yuan (肉圓, ròuyuán), which is similar to Ba-wan. Rou-yuan's exterior is made of tapioca starch and is filled with mushrooms, thin shredded bamboo, and a meatball. It is eaten with a reddish sweet and sour sauce
    Tamsui: (12)A-gei (阿給, āgěi), which are deep fried tofu that have been stuffed with crystal noodles and sealed with fish paste and drizzled with spicy sauce on the outside. (13)Tamsui fish ball (魚丸, yúwán), because Tamsui is near the ocean, therefore, it is a good place to try their fish balls, which are balls of fish paste stuffed with meat and garlic cooked in light broth. (14)Iron eggs (鐵蛋, tiědàn), are eggs that have been repeatedly stewed in a mix of spices and air-dried. The resulting eggs are dark brown, chewy and full of flavor compared to normal boiled eggs.



Mam nadzięję że ta notka wam się spodobała bo włożyłam w niej dużo pracy i serca. ;) 
Następne notki już nie długo. :) Po za tym prosze o śledzenie mnie na bloglovin. :)
http://www.bloglovin.com/blog/5572307/never-give-up

Eng: I hope you like it because I put a lot of work and heart into this note. ;)  
Next note soon. :) And please follow me on bloglovin. :)
http://www.bloglovin.com/blog/5572307/never-give-up

Byebye~

27 June 2013

吳建豪 Vanness Wu : Different Man

Hejka~! Co tam ? Dwa dni temu dostałam niespodziewaną paczkę z Tajwanu jak widać. Mój kolega potrafi mnie zaskoczyć i to pozytywnie. Bo pomimo tego iż dostałam materiały dotyczące spotkania z Vanness'em to nie spodziewałam się że zrobi mi taką niespodziankę. I chciałam po prostu się wam trochę pochwalić. ;)
Eng: Hiya ~! What's up? Two days ago, I received a surprise package from Taiwan, as you can see. My friend is able to positively surprise me. Because despite the fact that I got the materials from a meeting with Vanness Wu not expect that he would do such a surprise. And I just wanted to show off a little bit. ;)
 O to co znalazłam w pudełku pierwsze co rzuciło mi się w oczy to czerwona siatka. A w niej ? Teczka , najnowszy album Vannessa Wu pod tytułem Different Man i plakat ! Tak się ucieszyłam że szok~ Mój kolega naprawdę mnie zaskoczył !
Eng: Here is what I found in the box the first thing that caught my eye is red bag. Inside? Folder, the newest album called "Different Man" by Vanness Wu and the poster! I felt so happy~ My friend really surprised me!
 
 Tutaj mamy okładkę albumu z autografem samego Vannessa :3 Jak widać postać w czerwonej okładce nie co się różni od tej bez niej :D Bardzo sprytnie wymyślił to Vanness. :)
Eng: Here we have an album cover autographed by the Vanness.:3 You can see that the red-cover looks totally diffrent than that without it. :D Very cleverly created it Vanness. :)

Tutaj mamy brzeg i tył albumu ^^ Z tego co się dowiedziałam to pomysł na tą okładkę miał właśnie sam Vanness. :) Trudno u nas w Polsce znaleźć tak kreatywne gwiazdy a nawet jak już to kosztowałby tan album majątek. Mi się bardzo podoba ale jedno co mi przeszkadza to to że autograf jest na tej śliskiej okładce i może się łatwo zetrzeć więc będę musiała to jakoś zabezpieczyć. :D
Eng: Here we have the shore and back of the album. ^^ From what I have learned Vanness created whole cover to album. :) It's hard find such creative stars in Poland even if  the ablum could be really expensive! I really like it but one thing that bothers me is that the autograph is on the slippery cover and can be easily wiped off. So I have to protect it somehow. : D

 
 To jest to co możemy znaleźć w owym albumie zaraz wam to przybliżę. :)
Eng: This is what we find in that album but I will show it closer :)
 
Jest tutaj eozkładana książeczka jak wiadomo z tekstami piosenek zawartych w albumie :)
Eng: There are fold-out booklet with texts of the songs included in the album :)

Płyta i jakaś ulotka z Reeboka na której jest Vanness. :D
Eng: CD and any leaflet Reebok which is Vanness. :D

 No i plakat ten z róznymi postaciami i zdjęciem Vannessa na środku. Z tego co się dowiedziałam jest narysowany przez jego przyjaciela i oznacza on różne typy mężczyzn. Vanness pisał kiedyś na fb że płyta będzie opisywała jego przemianę którą przeszedł przez lata więc wydaje mi się że ten plakat ma coś z tym wspólnego. Czerwony plakat jest po prostu promocyjnym plakatem tego albumu i już wisi na ścianie. :)
Szczerzę cieszę się z tego prezentu bo ostatnio mam lekkiego świra na punkcie Vannessa. :D Wiem że wszystkie teksty sam napisał,sam wymyślił scenariusz do teledysku "Different Man" i generalnie bardzo dużo serca i pracy włożył w ten album. Naprawdę jeśli ktoś chce posłuchać dobrego tajwańskiego popu to musi przesłuchać tą płytę (Piosenkę z niej możecie usłyszeć w tle). :)
 Eng: So the poster with different characters and photo of Vanness in the middle. From what I have learned that poster is drawn by his friend and it means different types of man. Vanness wrote on fb that the album will describe the change that has passed over the years so I think that this poster has something to do with it. Red poster is a promotional poster of the album and is hanged on my wall. :)
Honestly I'm happy with this gift because lately I have a slight obsession on Vanness Wu. :D I know that all the lyrics he wrote, he came up with the script for the video "Different Man" and generally a lot of heart and hard work he put into this album. Really, if someone wanna listen good Taiwanese pop music, must listen to this album (
The sample of it. You can hear in the background). :)


Byebye~

25 June 2013

TAG: Alfabet

 
Zostałam otagowana przez http://moekyuna.blogspot.com/
Za co dziękuję :)

Zasady:
-Na każdą literę alfabetu musisz przypasować słowa z kategorii, która Cię interesuje. (np. anime, manga, książki, kosmetyki itp.), musi być tematycznie.
-Ma to być pierwsze słowo jakie przyjcie Ci na myśl z tej kategorii. 
-Nominować 10 blogów które Twoim zdaniem na to zasługują.
-Poinformować o tym fakcie autorów nominowanych blogów.

Wybrałam kategorie "azjatycka drama"

AAtashinchi no Danshi
BBuzzer beat 
C Corner with Love D
E – ...
FFabulous Boys
GGloomy Salad Days
H Hana Yori Dango
IIn Case of Love
JJotei
K - KO One
LLove Buffet
M - Material Queen
NNobuta wo produce
OOh! My Lady
PPerfect Girl Evolution
R - Rolling Love
SSunshine Angel
TTi Amo Chocolate
U – ...
V - ...
W - Vampire Host
X(The) X Family
Y -You're Beautiful
Z -Zettai Kareshi
   
Nominacje dla: 


No, to tyle, na koniec dodam piosenkę od MIYAVIego którego uwielbiam! Jest wirtuozem i japońskim mistrzem gitary. :)
MIYAVI - Ahead Of The Light

Byebye~

21 June 2013

Shopping :)

 Witam~! Co tam u was ? Moje dni jak zwykle mijają pod znakiem Tiamo Chocolate o którym na pewno wspomnę już nie długo. Wiele osób cieszy się z zbliżających się wakacji. Ludzie planują urlopy , szukają pracy na wakacje , wycieczki po za tym pogoda nam dopisuje. Ja wciąż nie wiem czy uda mi się wyjechać. Dotychczasowe rozmowy o pracę okazały się kompletną klapą z czego przepracowałam tylko 3 dni próbne za które będę miała zapłacone 10tego. =.= Widzę że w tym kraju ekonomia leży totalnie. Wciąż nie wiem co robić.. Miałam plany dotyczące wyjazdu na Tajwan w TYM ROKU. Niestety chyba będę musiała to przełożyć. T.T No ale Jia you~! Do końca. :) Never give up ! A tymczasem przyszłam do was z ostatnio kupionymi rzeczami..
Eng: Hello~! How are you? I spend my days as usually on watching Tiamo Chocolate but about this later. ;) Many people enjoy the upcoming holidays. People plan vacations, looking for a job for holidays, trips even the weather is nice to us. I still don't know if I can go aboard. Past interview turned out to be a complete flop of which only employed for 3 days trial for which I get paid 10th July. =.= I see that Polish economy totally sucks. I still don't know what to do.. I had plans to travel to Taiwan THIS YEAR. Unfortunately, I probably need to reschedule. T.T Well, but Jia you ~! Until the end. :) Never give up! In the meantime, I came to you with a recently bought stuff...
 Dwie urocze spinki kokardki i kolejna opaska z kokardką obie w kwiatowe wzory. Oczywiście kupione w Pepco w Galerii Szperk. :)
Eng: Two cute clip bows and another hairband with bow all in flowers print. Of course, bought in Pepco in Szperk Gallery . :)


 Pomadka Soft Rose od Nivea. Kiedyś jej już używałam bardzo mi pasowała i kolor ust się delikatnie zmieniał na taki delikatny różany kolor. Kupione oczywiście w Biedronce. :)
Eng: Lipstick Soft Rose by Nivea. I used it once already I'm very fit and lip color is slightly changed in such a delicate rose color. Purchased course in Biedronka. :)

  Tutaj mamy ostatnia przesyłka od Oriflame. Perfum "Rose of Dream" bardzo ładny na specjalne okazje. Kupiłam go za 1zł z racji "Programu Dla Początkujących" normalnie kosztuje chyba 120zł. ^^ Potrzebny mi był różowy cień do powiek i kupiłam go z seria Pure Colour kolor Pink Shimmer. :) Po za tym kredka która już mi się kończy Very Me Double Trouble Night Glow i krem z kompleksem multiwitaminowym i arbuzem pachnie naprawdę doskonale zaś maseczka była dodatkiem do niego również arbuzowa. :)
Eng: Here we have the last shipment from Oriflame. Perfume "Rose of Dream" very nice for a special occasion. I bought it for 1PLN because of the "Program for Beginners" I think normally costs 120pln. ^ ^ I need a pink eyeshadow and I bought him a series of Pure Colour Colour Pink Shimmer. :) Eye pencil that already ends Very Me Double Trouble Night Glow and cream with a Multivitamin Complex and Watermelon smells really great and the mask Watermelon was also added to this. :)

  Kocie uszka na opasce z koralików~ Wyglądają przeuroczo ! Handmade by Misa Durst :) Wolałabym białe bo bardziej pasują do blond włosów ale nie było. ;C Może następnym razem. ;) Prawda że urocze ? :3
 Eng: Cat hairband with beads~ look so cute! Handmade by Misa Durst :) I would prefer white because more suitable for blond hair but it's OK. Maybe next time. ;) The truth that cute? ;3


RADWIMPS - いいんですか?

Byebye~